寶貝熊與貓先生的生活大小事

不知曾幾何時, 溫哥華掀起了一陣 "台式鐵板牛排" 風.

身為某人肚子裡的蛔蟲, 怎能不顧及到我們家台客的胃呢! (笑..)

千盼萬盼, 終於被貓先生等到一個我們進城辦事的周末.

興致勃勃來到了溫哥華 Kitsilano 區 Broadway 上的 -- 破店.

覺得敢取這個自娛娛人名字的老闆很幽默, 也很有種!

Broadway 的店面較小, 座位較少, 我們好像也等了十幾, 二十分鐘.

而且沒有附設停車場, 如果不想停 meter 的人, 就要在附近的住宅區裡兜圈碰運氣囉!

不過值得一提的是, 店裡的服務人員均為男性. (至少我去的那次是啦!)

但是每個服務人員都很有禮貌, 說話也很客氣.

記得剛好坐在冷氣口下方, 三不五時被冷氣水攻擊.

貓先生反應後, 立馬表示抱歉並為我們調整空調溫度.

友善的服務態度和果斷的處事方法, 是我那一餐印象最深的地方.

(耶..... 怎麼聽起來語帶玄機?)

寶貝熊的牛肉麵

對於超愛喝湯的我而言, 牛肉湯裡的牛肉味並不濃郁顯著. 很可惜!

再加上五香粉味格外的重, 把已經很薄弱的牛肉味都蓋過了! (WHY??? 蒼天阿...........)

牛肉選用的是肥柴參半的牛腩.

對於從小吃習慣貓先生口中 "湯裡的牛排", 其實是花腱的寶貝熊, 實在是有點強人所難阿!!!!

OS: 要吃牛腩, 我就去香港茶餐廳, 點碗 "柱候牛腩麵" 就好啦!

還好麵條還滿 Q 彈的. 要不然我還真不知道為什麼我要點牛肉麵. 為什麼??? (哭跑..)

貓先生的黑椒鐵板牛排麵 

一上桌, 到處飛濺的油渣和鐵板噗兹噗兹的聲響.

頓時, 淚眼婆娑, 童年的回憶湧上心頭, 往事如煙歷歷在目.

(貓先生: Hello~~ 吃個牛排而已好嗎! 又不是瓊瑤阿姨上身......)

牛排, 麵, 和煎蛋看起來相當合理.

但.... 旁邊的配菜是怎麼回事?

小時候記憶裡的玉米丁, 胡蘿蔔丁全部被放大了! (驚..)

猜想應該店家是好意, 想要大氣一點.

可是迷你胡蘿蔔是生的, 剛從菜園裡拔起來, 那樣的 "生".

小玉米是罐頭的, 不須準備, 只要打開, 就好了的 "罐頭".

是說胡蘿蔔和小玉米, 至少也燙熟吧! (不懂....)

還好花椰菜有半熟, 要不然.............. (冒煙 ing )

牛肉我猜不出是選用哪個部位, sorry!

應該是有做些許的敲打處理, 因為吃起來有小部分微軟, 大部分還是很筋韌. 推薦給牙口很好的朋友. (笑..)

表現的堅守崗位, 敬忠職守就屬煎蛋和麵.

唯一可圈可點的是黑椒汁! 味道夠重, 香辣十足.

食後感: 這次的體驗是他們家開門不久時去的. 那之後餐廳有沒有改變烹調方法, 味道調整, 我就不得而知了.

在那次之後, 還有光臨過 Broadway 店一次, 和 Richmond 當時剛開幕在 Garden City 上的店面一次.

兩次的餐點, 表現的中規中矩, 無特別處, 但至少沒有我們第一次那麼慘痛.

餐廳資訊:

名稱: Strike 破店 (是老闆很喜歡打 Counter Strike 嗎? 好奇.....)

住址: 3217 West Broadway Vancouver

電話: (604) 558-3217

以上純屬個人心得.