寶貝熊與貓先生的生活大小事

在溫哥華的咖啡文化裡, 49th Parallel 可算是近幾年崛起的佼佼者.

搭配上自家出品, 香甜可口的 Lucky's Doughnuts.

49th Parallel 和 Lucky's Doughnuts 成了咖啡和甜甜圈界的最新代名詞!

今天來到位於溫哥華 Mount Pleasant 區的分店.

貓先生是衝著他們家的咖啡來的.

身為一個不專業的咖啡品嘗者. (笑..)

而我則是來朝聖甜甜圈的. (果真是吃貨熊!)

哎呀! 不要太計較嘛! 手又震了.... 阿哈哈哈!

甜甜圈選擇眾多, 看得我口水直流.

透明的廚房調理區, 可參觀現場製作的甜甜圈.

運氣好的時候, 可以吃到特別版或是季節限定的甜甜圈喔!

第一次去的時候, 貓先生跟他們說用外帶杯, 害我沒用到他們家可愛的 tiffiany blue 杯. (哭..)

咖啡, 入口時, 焦香四溢, 苦味較重, 後回酸.

並無品嘗出任何果香或是巧克力香的隱藏味道, 因為太焦了.

而我期待的牛奶香也被咖啡的濃郁焦苦味蓋住了.

第二次雖然也同樣點 Latte, 但在我的威脅利誘下, 我終於如願以償地得到了朝思暮想的 tiffany blue! (開心!)

這次的咖啡, 相較於上次的, 雖然一樣焦香十足, 慶辛的是沒有上次那麼苦!!!!

貓先生說畢竟是手動的, 不同的人壓咖啡粉的時候, 力道不一, 所以沖出來的 espresso, 味道必然截然不同.

最後一次跟朋友去的時候, 照舊一杯 Latte, 沒想到...............

苦不堪言, 酸味直衝, 完全入不了口啊!

覺得他們家的咖啡完全不對寶貝熊的胃. 

不過, 甜甜圈倒是不能同日而語的............. 美味阿!!!!  

Glazed (a classic yeast-raised doughnut ring with vanilla glaze) CAD$2.5

他們家的酵母甜甜圈(字譯), 口感很像台式麵包.

一口咬下, 柔軟蓬鬆, Q 彈可口, 且並無任何甜味, 只有麵包的嚼勁帶來的絕佳口感.

香草糖漿, 輕輕薄薄地覆蓋整個甜甜圈, 略甜而不膩, 且不死甜.

兩者合一, 口感和甜度, 能顛覆你腦袋裡對外國人那種甜死人不償命的傳統甜甜圈的刻板印象.

Chocolate Croissant CAD$3.5

貓先生 motto: 絕對不能放過任何與巧克力有關的食品!!!!

一層層由大量奶油做出的不是牛角形狀的巧克力牛角麵包.

香氣十足, 金黃酥脆, 可說是一碰即碎的外皮.

內搭香醇濃郁, 簡單純粹的巧克力.

天衣無縫的組合, 讓貓先生三兩下就解決了.

當我從甜甜圈天堂再度落入凡間時, 只見到純白潔淨的盤子本人. (驚!!)

連渣都不留給我一口, 好樣的........... 巧克力牛角麵包!

意猶未盡到一定要再外帶一個回家!

噹噹!!

PB & J = Peanut Butter & Jelly CAD$3.5

(a squre doughnut, piped with jam on all four corners, peanut glaze, and finished with crushed peanuts on top)

圓形的甜甜圈不稀奇!

方形的可沒吃過吧!

同樣為蓬鬆 Q 彈, 兼柔軟與嚼勁於一體的麵包口感.

內餡為手工製作的果醬, 新鮮天然, 且味道酸甜適中.

外層淋上堅果香濃厚的花生醬, 和口感乾脆的花生粒.

要不是他們家的天才發明, 寶貝熊還不知道花生果醬和甜甜圈是天生一對的阿!!

吃貨二人組隔了一個星期又衝去買了.

這次一不做二不休直接了當買半打. (哈哈哈!)

由左至右:

Glazed * 2 (吃貨熊愛吃的, 一個絕對不夠!)

Chocolate Croissant (勉為其難讓貓先生買一個吧!)

Chocolate Old Fashionecd (classic chocolate old fashioned base topped with chocolate ganache and chocolate flakes) CAD$3.25

就說巧克力是貓先生的致命吸引力吧!

Old fashioned 就是 cake doughnut (蛋糕甜甜圈).

只是每家的名字不一樣而已.

但是別家的蛋糕甜甜圈充其量只是比較實在的麵團, 跟蛋糕八竿子打不著.

不過....... 他們家的可是名副其實的蛋糕喔!

一口咬下, 濕潤綿密, 芳香撲鼻, 類似於巧克力海綿蛋糕的甜甜圈.

淋上厚厚一層香醇濃稠, 入口即化的巧克力醬.

再撒上口感十足的巧克力脆片.

巧克力三重奏就此誕生, 如此震撼的甜甜圈, 保證好吃到讓你回味無窮.

Apple Bacon Fritter (apple and bacon topped with a maple glaze and even more bacon) CAD$3.5

有點類似中式點心 -- 油炸雙胞胎的升級版.

因為多了內餡和外淋的糖漿.

麵團, 紮實有嚼勁, 份量十足.

而在食物界成為一種風潮, 帶動了食物界改革的 -- 培根是這個甜甜圈的主角.

除了在內餡裡與蘋果搭檔以外.

在淋上香氣逼人, 黏稠香醇的楓糖漿後.

再撒上更多煎至焦黃酥脆的培根片.

將食物界裡的鹹甜鹹甜口味和軟硬皆備的口感, 做到了極致!

Orange Honey Pistachio (old-fashioned cake base topped with honey glaze and roasted pistachios) CAD$3.5

同為蛋糕甜甜圈, 也是他們家特有的綿密且濕潤的蛋糕口感.

不過這次還帶點紮實感. 

入口時, 橘子酸甜清爽的香味讓你口齒留香. 

淡淡蜂蜜味的糖漿, 讓整個甜甜圈增添了花蜜的淡雅清香.

烤過的開心果碎, 帶有淺淺的, 具有特色的果仁奶香.

三種香味, 各自都別有風味. 

殊不知,  綜合在一起卻如此的天作之合.

食後感: 遇見 Lucky's Doughnut 是我此生的小確辛.

連平時對 cake doughnut 敬謝不敏的我, 在經歷過他們家的甜甜圈震撼後, 都大為改觀.

更別提本身熱愛的 yeast doughnut, 邊寫邊看照片邊流口水的痛苦......... 就讓我分享給大家吧!!

話鋒再轉, 回到 Forty Ninth Parallel 的咖啡上.

其實味覺本來就是很主觀的立場.

我不適合, 並不代表你會不喜歡.

有興趣的朋友可以去試試囉!

店家資訊:

名稱: Forty Ninth Parallel 和 Lucky's Doughnut by Forty Ninth Parallel

住址: 2902 Main Street Vancouver

電話: (604) 872-4901

以上純屬個人心得.