寶貝熊與貓先生的生活大小事

今天托某美女之福, 來到西區 Granville 街上, 踏進了自己可能一輩子都不會輕易嘗試的餐廳.

說明了點, 其實貓先生和我是來當小白老鼠二人組的.

只是沒想到小白老鼠運氣真好, 美女朋友團購買的套餐, 經濟實惠, 讓我們飽餐一頓之餘, 還省了不少白花花的銀子. (笑..)

餐廳門面很窄, 不是太起眼, 所以開車很容易錯過它. (還是只有寶貝熊?)

又身處光芒四射的某名中餐廳附近, 就算位於車水馬龍的大街上, 競爭能力還是被削弱不少. 

不過推開門之後, 才發現, 宛如進到另一個世界.

有別於一般中餐館大同小異的裝潢. (也可以說是"無"裝潢!)

餐廳內部裝潢是寧靜舒適的歐式風格. 藝術氣息濃厚的畫作, 浪漫唯美的花飾, 古典雅致的櫥櫃.

如果說在這裡喝下午茶也毫無違和感.

反而坐在裡面吃中餐, 還有點奇怪呢! (誤!)

(哎呀! 手又震到了! 跪....)

香草孜然煎羊架 (6個)

西式手法的擺盤. 卻傳來陣陣中式菜餚的鍋氣香.

在座三位都不太敢吃羊肉的窘境下, 每人只好硬著頭皮啃下一隻.

羊肉出乎意料的軟嫩多汁, 而我怕的羊騷味卻全然察覺不出.

多虧於與我想的截然不同的中式醬汁.

醬汁裡醬油和孜然融為一體.

更值得一提的是散落在菜餚上, 小不起眼的九層塔葉.

增添了一層特殊香氣遮掩了羊肉騷味.

腐皮浸豆苗

上湯裡還多了枸杞, 這我還是頭一次吃到.

豆苗幼嫩翠綠, 腐皮新鮮香滑. 

很單純又健康的一道菜.

水煮魚

超大一盆的水煮魚!

沒想到一點華麗裝飾的乾辣椒都沒有.

卻浮著數不盡的地雷 -- 花椒.

雖說要一一挑起花椒粒, 費神費力, 但我還是樂此不疲.

魚肉柔嫩鮮滑, 豆芽清脆爽口, 且份量十足.

湯汁油香四溢, 麻辣並進, 吃的我眉開眼笑.

宮保雞丁

也是同樣少了乾辣椒的燦爛出場.

還好花生米沒被少掉.

雞肉調味適中, 配上分量大方的青辣椒, 微微的香辣味促進食慾, 火力全開.

蟹肉魚肚羹 (一開始就被分掉了, 還來不及下手照相呢! 哭....)

碎碎的蟹肉和透明魚肚沈浸在香醇濃郁的雞湯裡.

(對甲殼類海鮮過敏的貓先生和我挑蟹肉挑到要哭了啦!)

寒日冬夜裡, 一口接一口, 暖和了整個人, 心和胃, 好不舒服阿!

如果愛酸, 加點紅醋, 一點都不突兀, 整體味道有了對比, 反而更加鮮明.

食後感: 這次的套餐還附上一人一碗的白飯. 總共原價應該CAD$99.

剛好朋友碰上餐廳迎新年特惠4-5人套餐, 團購價降為CAD$59.98 (不包跨稅和小費.)

所以現在餐廳應該不是做這個優惠了. (sorry!!)

餐廳服務還算親切和善, 用料也算實在, 食物表現得可圈可點.

不過聽朋友說他們第二次去用餐的時候, 餐點的名稱和網路圖片與實際上用的食材居然不符.

而且餐廳地解釋也很模菱兩可. 所以他們那次的經驗並不像我們第一次用餐時的好印象.

餐廳資訊:

名稱: Hui Fu House Seafood Restaurant 滙富堂私房菜

住址: 110-5701 Granville Street Vancouver

電話: (604) 282-7968

以上純屬個人心得