寶貝熊與貓先生的生活大小事

這個位於本拿比 Kingsway 上的日式食堂.

有著你最意想不到的 restaurant setting.

身處於 "Nikkei Seniors - Nikkei Home" 養老院的一樓大廳.

平日專門提供 "Nikkei Home" 和 "New Sakura-so" 居民的三餐飲食.

而剩餘的時間, 就是我們其他民眾, 小確辛的時間啦! (花灑加轉圈....)

隸屬於 Fujiya 食品公司旗下的唯一餐廳.

用料實在, 價格公道, 是物美價廉, 俗又大碗的最佳代表.

可想而知, 人氣當然是居高不下的啦! 

一天我和貓先生, 在進城前, 刻意繞去他們家.

摩拳擦掌, 準備品嘗簡單又平價的日式國民美味.

Katsu Curry (breaded pork on rice and green salad)

又是炸豬排, 又是日式咖哩, 這簡直就是貓先生的天堂! (誤..)

豬排麵衣層薄, 炸至金黃酥脆.

豬排本身又厚又結實.

一口咬下, 在咖兹咖兹聲響中, 感受到豬排的多汁軟嫩.

搭配上沉浸於香醇濃郁的咖哩裡, 濕軟綿密的馬鈴薯, 和香甜可口的胡蘿蔔.

除了 "絕配" 我想不到其他更合適的字眼.

附上營養均衡的半顆水煮蛋和健康飲食的新鮮生菜. 

充分感受到日本媽媽們, 為小小一道料理所付出的用心和苦心.

Yakitori Doburi (BBQ chicken on rice with miso soup)

鹹甜適中的醃醬.

香氣十足的碳火味.

簡單翻炒過的洋蔥, 青蔥和綠色蔬菜們.

成就了一道極品美味.

經過碳火烤過的軟嫩雞肉, 散發出微微焦香.

日本人最擅長的鹹甜滋味, 在這裡運用的淋漓盡致.

令寶貝熊口水直流, 食慾大開.

一口接一口, 扒了比平常的飯量還要多的香軟 Q 彈的日本米飯.

食後感: 想要體驗日式食堂的大眾口味.

想要知曉日式食堂的平價魅力.

想要揭開日式食堂的神秘面紗.

來他們家, 通通滿足你!

附註: 因為餐廳身處爺爺奶奶的家, 所以前往用餐時, 請勿大聲喧嚷, 追逐嬉戲.

畢竟去人家家作客, 要有禮貌, 有教養喔!

餐廳資訊:

名稱: Hi Genki

住址: 6680 Southoaks Crescent Burnaby

電話: (604) 777-0533

營業時間: 星期一到日 午餐 11:30am - 3:00pm

                             晚餐 6:15pm - 8:30pm

(中午有休息時間, 晚餐也只開2個小時15分鐘, 請把握短暫的用餐時間.)

以上純屬個人心得.